こんにゃく・ごぼうたっぷり★豚すき煮
とまぷり★ @tomapre_8906
こんにゃくとごぼうをたっぷり使った豚すき煮です！ダイエットにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
夏に向けて、ちょっとだけヘルシーな料理を考えました。
こんにゃく・ごぼうたっぷり★豚すき煮
こんにゃくとごぼうをたっぷり使った豚すき煮です！ダイエットにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
夏に向けて、ちょっとだけヘルシーな料理を考えました。
作り方
- 1
豚こま肉を食べやすい大きさに切り、ごぼうをささがき、しいたけを細切りにしておきます。
- 2
こんにゃくを食べやすい大きさに切ります。※スライサーを使いましたが切り方はお好みで♪
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- 3
鍋に少量の塩(分量外)を入れ、こんにゃくを2分程度茹で、そのあとフライパンで乾煎りします。
-
- 4
フライパンにごま油を加えてごぼうを炒めます。(約2分)
-
- 5
次に豚肉を加えて炒めます。
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- 6
豚肉に火が通ったら、しいたけと★の調味料を加えて煮込みます。
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- 7
約10分煮込んだら完成です♪
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- 8
器に取り分け、お好みで万能ねぎをかけてどうぞ♪
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- 9
混ぜご飯にしてお弁当に♪
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- 10
2019.9.17「すき煮」の人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございます！！
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- 11
2019.9.27「すき煮」の人気検索第1位になりました♪ありがとうございます！！
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- 12
2019.12.5話題のレシピになりました♪皆さまありがとうございます！！
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コツ・ポイント
※こんにゃくの切り方はお好みですが、大きめに切って満足感を出してください。
※市販のすき焼きのたれを使用すれば、更に時短調理できます！！
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