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貝割れ大根のお浸し 大量消費!
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貝割れ大根のお浸し 大量消費!-レシピのメイン写真

貝割れ大根のお浸し 大量消費!

ルキアート★
ルキアート★ @cook_40264504

我が家の定番お浸しです^_^貝割れ大根は辛くて食べれない小学生の息子もお浸しなら食べます^_^
このレシピの生い立ち
貝割れ大根の辛味が苦手な私のために母が昔たまに作ってくれました^_^これは激ウマ!ただ、量があまりにも減るので残念…お酒のあてにもピッタリです^_^

我が家の定番お浸しです^_^貝割れ大根は辛くて食べれない小学生の息子もお浸しなら食べます^_^
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貝割れ大根のお浸し 大量消費!

ルキアート★
ルキアート★ @cook_40264504

我が家の定番お浸しです^_^貝割れ大根は辛くて食べれない小学生の息子もお浸しなら食べます^_^
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貝割れ大根の辛味が苦手な私のために母が昔たまに作ってくれました^_^これは激ウマ!ただ、量があまりにも減るので残念…お酒のあてにもピッタリです^_^

我が家の定番お浸しです^_^貝割れ大根は辛くて食べれない小学生の息子もお浸しなら食べます^_^
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貝割れ大根の辛味が苦手な私のために母が昔たまに作ってくれました^_^これは激ウマ!ただ、量があまりにも減るので残念…お酒のあてにもピッタリです^_^

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材料

  • 貝割れ大根 5パック
  • ★醤油 小さじ2
  • ★味の素 少々
  • ★鰹節 1〜2パック
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作り方

  1. 1

    貝割れ大根を切って水で洗う

    • 貝割れ大根のお浸し 大量消費!作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かして20〜30秒ほど茹でる

    色鮮やかになりますよ^_^

    • 貝割れ大根のお浸し 大量消費!作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけて水で洗います

    • 貝割れ大根のお浸し 大量消費!作り方3写真
  4. 4

    絞ったら5パック3つぐらいのボールになりました(笑)少ない…

    • 貝割れ大根のお浸し 大量消費!作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れて混ぜたら出来上がり

    • 貝割れ大根のお浸し 大量消費!作り方5写真

コツ・ポイント

湯でが浅いと辛味が残ります
湯ですぎると食感が悪くなります

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ルキアート★
ルキアート★ @cook_40264504
2019/06/19 08:16に公開
つくれぽ大感謝❤ありがとうございます( ˙꒳˙ )酒好き、ツマミ大好き(。ӧ◡ӧ。)ゆるく作れる、あまり甘すぎない食事がメインです( ˊᵕˋ ;)ちょいマニアックかも(´ε`;)
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このレシピのキーワード

おひたし かいわれ かつお節

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