作り方
- 1
玉ねぎ半分をみじん切りにして、炒めて、冷ましておく。
- 2
1と合挽き肉、卵、塩コショウ、おからパウダーを良く混ぜてハンバーグを焼く。
- 3
残りの玉ねぎ半分を薄切り、人参を乱切り、炒めてから水を入れて、柔らかくなったら、ルーを入れる。
- 4
3の中にハンバーグを入れて、軽く煮込む。
- 5
いろどりにレンチンしたブロッコリー、生クリームかコーヒーフレッシュをかける。
コツ・ポイント
おからパウダーが体にいいし、ハンバーグの繋ぎの替わり
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