肉味噌炒め 高野豆腐アレンジレシピ
✧あき✧ @cook_40148109
栄養価の高い高野豆腐を使ったレシピです
一度揚げているので高野豆腐がモチモチして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使ったレシピの考察
肉味噌炒め 高野豆腐アレンジレシピ
栄養価の高い高野豆腐を使ったレシピです
一度揚げているので高野豆腐がモチモチして美味しいですよ
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- 1
高野豆腐は唐揚げにした後
冷凍保存してあったのを使いました
レンジで軽く解凍するニラは3cmくらいに切る
- 2
フライパンにごま油を引き温める
豚ミンチを入れて炒める
色が白くなってきたら、にんにく，生姜チューブを入れて更に炒める - 3
高野豆腐の唐揚げ，ニラ，もやしも入れて軽く炒めたら【調味料 Ａ】を入れて炒めながら全体に馴染ませる
- 4
【調味料 Ａ】が馴染んだら【調味料 Ｂ】を入れて煮込んでいく
水分がなくなってくると高野豆腐の衣でトロミが出てくる
- 5
いい加減で火を止め炒り胡麻をパラパラっと振りかけフライパンを2，3振りしたら完成
コツ・ポイント
ピリ辛にしたい時は豆板醤や花椒などをプラスしてみて下さい
つくれぽ
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