豚肉とキャベツの梅ソースパスタ
クック13YCN6☆ @cook_40141614
神戸いたりあ屋さんのレシピを参考にさせてもらいましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使ってパスタを作りたかったので
豚肉とキャベツの梅ソースパスタ
神戸いたりあ屋さんのレシピを参考にさせてもらいましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜を使ってパスタを作りたかったので
作り方
- 1
パスタを湯がく。その間に具材、ソースを作る。
- 2
プチトマトは4/1カット、キャベツは小さくザク切り、豚バラは細切れにする。
- 3
フライパンを火にかける。オリーブオイルとガーリックを入れ、熱が通ったフライパンの半分側で豚肉を炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら他の野菜をもう半分側に入れてオリーブオイル、ガーリックを絡ませる様に炒める。鶏ガラ顆粒を全体にかける
- 5
パスタが茹で上がったら湯を切り、フライパンにいれて、具材と絡ませる。ソースをかけ回し手全体に馴染ませる。
コツ・ポイント
豚肉と野菜をガーリックにしっかり絡ませたかったので、炒める時にフライパンの片側ずつで炒めてから全体を炒めるようにしました。
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その他のレシピ
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