レタスは水につけておく。
ブロッコリースプラウトを切る。
パフリカをみじん切りにする。
トマトを切る。

アボガドは種と取って皮をむき、短冊切りにする。

交互に盛り付けて塩を振りオリーブオイルをかけて完成。