電子レンジで簡単蒸し鶏カオマンガイ風
しのcook☆ @cook_40264549
大阪梅田・グランフロントうめきた広場にあるマンゴツリーキッチン カオマンガイのお店の味を再現してみました♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたものが美味しかったので、それらしく再現してみました。簡単に作れますので、是非試してみて下さい＾＾
電子レンジで簡単蒸し鶏カオマンガイ風
大阪梅田・グランフロントうめきた広場にあるマンゴツリーキッチン カオマンガイのお店の味を再現してみました♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたものが美味しかったので、それらしく再現してみました。簡単に作れますので、是非試してみて下さい＾＾
作り方
- 1
ルクエ等の容器に鶏肉を皮面を下にして入れ、お酒を鶏肉の底が浸かるくらい注ぎ、鶏ガラスープの素をパラパラと振り入れる。
- 2
電子レンジで3分間温め、取り出して鶏肉を裏返し、再度、3分間温めたら出来上がり。
-
- 3
タレの材料
スイートチリソース、ナンプラー、オイスターソース、ゴマ油、酢、レモン汁、各大さじ1を混ぜるだけ。 -
- 4
温かいご飯に、鶏肉、刻んだキュウリをのせ、タレをかけてカオマンガイ風に♪
コツ・ポイント
タレは、スイートチリソース、オイスターソース、ナンプラーが少し多めの方が美味しいです。全部の材料を大さじ1ずつ混ぜた後で、スイートチリソース、オイスターソース、ナンプラーを味見しながら少しずつ注ぎ足して調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19796730
