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ボリュミイーそばめし薄焼き卵のせ
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ボリュミイーそばめし薄焼き卵のせ-レシピのメイン写真

ボリュミイーそばめし薄焼き卵のせ

美奈代
美奈代 @cook_40062677

そばめしは久々でしたが、美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ご飯と焼きそばが残っていてそこに野菜を入れました。

そばめしは久々でしたが、美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ご飯と焼きそばが残っていてそこに野菜を入れました。

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ボリュミイーそばめし薄焼き卵のせ

美奈代
美奈代 @cook_40062677

そばめしは久々でしたが、美味しく出来ました。
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ご飯と焼きそばが残っていてそこに野菜を入れました。

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 4/1個
  2. 人参 2/1本
  3. 鶏肉 100〜150g
  4. 卵 1個
  5. ご飯 一人分
  6. 焼きそば 一人分
  7. 焼きそばの素
  8. 一人分
  9. 塩コショウ 少々
  10. 中華スープの素
  11. 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まず、鶏肉が凍っていたら、レンジで解凍して、その間に野菜を切る。

  2. 2

    キャベツを半分にして千切りにする。玉ねぎも半分にスライスにする。人参も半分にして千切りにする

  3. 3

    鶏肉を1cmぐらい幅に切って、温めて油を引いておいたフライパンに入れて炒め、お肉がいたまったら、2を入れて炒める

  4. 4

    そしたら、ご飯と焼きそばの麺を入れて炒めて、フライ返しでこまくなるまで、ひたすら炒める。

  5. 5

    焼きそばが細かくなったら、ご飯を入れて一緒に炒めていきます。

  6. 6

    フライパンに油を引いて卵を入れて薄焼き卵作って下さい。

  7. 7

    ある程度細かくなったら、焼きそばの調味料を入れて炒めて、味が足りなかったら、塩、胡椒足して下さい。そしてお皿へ

コツ・ポイント

今回は豚肉がたまたまなくて、鶏肉でやりました。豚肉でやる場合は、1cmに切る作業は無くてもいいと思います。豚小間で大丈夫です。

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美奈代
美奈代 @cook_40062677
2014/05/11 03:52に公開
みなさん初めまして、美奈代です。これからよろしくお願いいたします。
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