マイヤーレモンのハチミツ漬け♡
ち～sun @chi_sun_sun
ジューシーなマイヤーレモンで、ジューシーなハチミツ漬けを！
美容にも疲労回復にもGood（＾＾）
このレシピの生い立ち
国産マイヤーレモンをたくさん貰ったので久々に作りました。
次からの目安となるよう、計量してみたので、レシピ化。
マイヤーレモンのハチミツ漬け♡
ジューシーなマイヤーレモンで、ジューシーなハチミツ漬けを！
美容にも疲労回復にもGood（＾＾）
このレシピの生い立ち
国産マイヤーレモンをたくさん貰ったので久々に作りました。
次からの目安となるよう、計量してみたので、レシピ化。
作り方
- 1
【容器の準備】
口の大きさがレモンの直径より少し大きい瓶が便利です。
煮沸消毒をして、十分に乾かしておいて下さい。 - 2
レモンをよく洗ってキッチンペーパーで水けを拭き、頭とお尻を落として5㎜厚のスライスにする。
竹串で大きな種を取り除く。 -
- 3
瓶にレモンを１枚敷き、ハチミツをちょっとだけ垂らす。レモンを1枚重ね、また少し垂らす・・・を繰り返し
-
- 4
側面の隙間にもレモンを刺し込みつつ、蜂蜜と交互に入れていく。
レモンが全部入ったら、上から万遍なく蜂蜜を注ぐ。 -
- 5
ひたひたまで注ぐ。
冷蔵保存し、時々ゆすってやる。
3日ほど置いたら出来上がり♪ -
- 6
【使用レシピ】
■レシピID : 19637940
皮の苦みがやわらぐ、簡単なオープンサンドです☆ -
コツ・ポイント
◆今回、マイヤーレモン２個250ｇ、蜂蜜160ｇを使用しました。目安にして下さい。
◆輸入品で薬品が気になる場合は、皮を落として下さい。
◆苦味が苦手な方は、皮+白い部分まで落としてしまってもかまいません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797290
