子供のお弁当に！チーズポテト焼き
じゃがいもととろけるチーズがあれば作れますが、
色々入れて子供も喜ぶ一品になりました♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの末っ子に野菜をたべさせようと小学校でお兄ちゃんとお姉ちゃんが料理本を何冊か借りてきてくれた中にあった「チーズスティック」のアレンジメニューです。気に入った末っ子が夕飯のおかずやお弁当にリクエストしてきます(*^^*)
子供のお弁当に！チーズポテト焼き
じゃがいもととろけるチーズがあれば作れますが、
色々入れて子供も喜ぶ一品になりました♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの末っ子に野菜をたべさせようと小学校でお兄ちゃんとお姉ちゃんが料理本を何冊か借りてきてくれた中にあった「チーズスティック」のアレンジメニューです。気に入った末っ子が夕飯のおかずやお弁当にリクエストしてきます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮をむいて小さめに切る（1センチ角くらい）
- 2
芋と人参を耐熱皿に入れて
水を少々入れてラップをかけ、600wで6分加熱する - 3
ベーコンをみじん切りにしてフライパンでカリカリに焼く
- 4
ミックスベジタブルを塩ゆでする。
- 5
芋の皿の水分を捨ててフォークで押し潰す。とろけるチーズをちぎり入れてよく混ぜ、チーズが見えなくなったら残りの具を入れる
- 6
塩こしょうを入れて混ぜたら一口大に分けて1センチくらいの厚さに整形する
- 7
フライパンを180度に余熱して油大さじ1を熱する
- 8
フライパンに並べて両面焼く。軽く触ってフライパンから剥がれるまで片面を焼いたら裏返し同様に焼く。
- 9
もう一度裏返し焼いて側面の焼き具合が安定したらお皿に盛る。
-
- 10
じゃがいもは洗ってラップにくるんで穴を開けてからレンジで1分半でもできますが、じゃがいもの皮はむいた方がいいです
- 11
♡つくれぽありがとうございます♡
クックLE1IWU☆さん、なおきんとんさん、お米をたべなさいさん、クックヌッコさん、 - 12
ねねまーさん、モルモットーさん
ありがとうございました♪
2019年9月おかげさまで人気検索トップ10入りしました♪
コツ・ポイント
フライパンが鉄でも大丈夫です。揚げると失敗します。焼き始めはフライパンに表面だけくっついてますが、焼いているうちにこんがり焼けてきれいに剥がれます。じっくりまちましょう。ベーコンはツナやハムでもokです。
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