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お弁当にも♥みんなだいすきミートボール
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お弁当にも♥みんなだいすきミートボール-レシピのメイン写真

お弁当にも♥みんなだいすきミートボール

優佳様
優佳様 @cook_40153012

おからパウダーを使用(なくても可)した、簡単で、冷凍可能なミートボール♥
晩ご飯にも、お弁当にも、重宝できるレシピ!
このレシピの生い立ち
冷凍できるお弁当のお肉のおかずが欲しくて

おからパウダーを使用(なくても可)した、簡単で、冷凍可能なミートボール♥
晩ご飯にも、お弁当にも、重宝できるレシピ!
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冷凍できるお弁当のお肉のおかずが欲しくて

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お弁当にも♥みんなだいすきミートボール

優佳様
優佳様 @cook_40153012

おからパウダーを使用(なくても可)した、簡単で、冷凍可能なミートボール♥
晩ご飯にも、お弁当にも、重宝できるレシピ!
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材料

お団子の大きさを35個
  • 【ミートボール】
  • 牛豚合い挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵 1個
  • おからパウダー(パン粉か、無くても可) 大さじ3
  • ニンニク(チューブ) 2cm
  • 生姜(チューブ) 2cm
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 【タレ】※味見しながら好きな味にしてね
  • お砂糖 大さじ3と1/2
  • 水 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ウスターソース(無くても可) 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 水:片栗粉 大さじ1:1
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする

    ボウルに、切った玉ねぎ 肉 卵 おからパウダー 塩コショウ ニンニク 生姜 を入れ、こねる

  2. 2

    粘りが出てくるまで混ぜたら、好きな大きさに丸め、ボール状にする
    (バットや、大きめの平たいお皿などに並べておくと◎)

  3. 3

    フライパンに多めの油を引きます
    (ミートボールの1/3浸かるくらい)

    焦がさないよう、まあるくなるように揚げ焼きします

  4. 4

    火が通ったら 1度油を切って別のお皿に取り出しておきます

    フライパンの油を吸い取っておきます(または洗う)

  5. 5

    フライパンに、水 ケチャップ 酢 砂糖 醤油 みりん ウスターソース を入れてグツグツ

    グツグツしたら火を止める

  6. 6

    すぐに水溶き片栗粉を入れ、素早く混ぜる

    完全に溶けてとろみが出たら、取っておいたミートボールを入れ、再度火をつける

  7. 7

    しっかりタレを絡めたら

    完成!

  8. 8

    完成した素敵なお料理は是非
    【 #優佳様のごはんつくれぽ 】
    でSNSに載せてね!
    投稿みてますありがとうございます^^

コツ・ポイント

とにかく、頻繁にコロコロまわしながら焼かないと、まあるく なりません!気をつけてね

片栗粉を入れる時は必ず火を止めてから

おからパウダーを使って糖質オフ&栄養!

小分けにして、冷凍すればお弁当にいつでも☆

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優佳様
優佳様 @cook_40153012
2019/06/18 15:40に公開
独学で調理師免許取得しました♥ 皆様からのつくれぽに返信コメントはしていませんが、ワタクシのごはんを美味しいと言ってくれて つくれぽ まで送ってくれる方々は皆大好きです!!!(∪ •ᴗ•∪ ) 幸せが訪れますように☆ミ因みによく聞かれるのですが、クックパッドにいくら私の素敵なレシピを載せようが、私にお金は入りません。笑
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このレシピのキーワード

ミートボール おからパウダー にんにく 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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