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ホロホロ手羽中サムゲタン風
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ホロホロ手羽中サムゲタン風-レシピのメイン写真

ホロホロ手羽中サムゲタン風

oiどん☆
oiどん☆ @cook_40137363

寒くなってきたので生姜たっぷり風邪予防に！
材料入れるだけ！簡単です
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、体の中から温めたくて作りました
手羽中半割りは安いし食べやすいから好きなんです

寒くなってきたので生姜たっぷり風邪予防に！
材料入れるだけ！簡単です
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、体の中から温めたくて作りました
手羽中半割りは安いし食べやすいから好きなんです

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ホロホロ手羽中サムゲタン風

oiどん☆
oiどん☆ @cook_40137363

寒くなってきたので生姜たっぷり風邪予防に！
材料入れるだけ！簡単です
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、体の中から温めたくて作りました
手羽中半割りは安いし食べやすいから好きなんです

寒くなってきたので生姜たっぷり風邪予防に！
材料入れるだけ！簡単です
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、体の中から温めたくて作りました
手羽中半割りは安いし食べやすいから好きなんです

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材料

2～3人分
  • 手羽中半割り 8本位
  • 長ねぎ 1/2本
  • しめじ 半パック
  • 大根 ３㎝位
  • 生米 大2
  • 生姜薄くスライス 5枚
  • ⭐水 700cc
  • ⭐酒 大3
  • ⭐にんにくチューブ 小1/2
  • ⭐しょうがチューブ 小1
  • ⭐鶏ガラ素 小2
  • ⭐塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    長ねぎ斜め切り、大根は薄切りしていちょう切りにする。しめじはほぐしとく

  2. 2

    鍋に肉、野菜、⭐を全部入れ強火で煮立たせ灰汁を取ったら蓋して弱火で時々かき混ぜて40分位煮たら完成です

コツ・ポイント

しっかりした味付けです
仕上げに白ゴマや黒こしょう掛けても美味しいです

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oiどん☆
oiどん☆ @cook_40137363
2018/12/14 23:56に公開
子供が居なく年上旦那と二人暮らしです料理は好きでやるのですがあまり得意ではありませんなのでクックパッドやテレビを見ては色々勉強してます
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このレシピのキーワード

サムゲタン 大根 シメジ 鶏手羽中 酒 しょうが 鶏ガラ 長ネギ 生米

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