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鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め
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鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め-レシピのメイン写真

鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鮭の簡単ムニエル+爽やかなムニエルのレモンソース+茸の付け合せも一つのフライパンで同時に作る!簡単時短料理!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

鮭の簡単ムニエル+爽やかなムニエルのレモンソース+茸の付け合せも一つのフライパンで同時に作る!簡単時短料理!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

鮭の簡単ムニエル+爽やかなムニエルのレモンソース+茸の付け合せも一つのフライパンで同時に作る!簡単時短料理!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

鮭の簡単ムニエル+爽やかなムニエルのレモンソース+茸の付け合せも一つのフライパンで同時に作る!簡単時短料理!
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鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
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材料

  • 生さけ 2切れ(180g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • しめじ 1パック
  • バター 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • コンソメキューブ 1/2個
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方1写真
  2. 2

    鮭の両面に塩コショウして10分くらい置く

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方2写真
  3. 3

    鮭の水気をキッチンペーパーで押さえて取る

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方3写真
  4. 4

    袋に片栗粉と塩こしょう少々を入れたものに鮭を入れてまぶし、余分な粉をはらい落とす

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方4写真
  5. 5

    油を引かないで鮭を両面蓋をして焼く

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に鮭を取り出し、フライパンにバターを溶かし、しめじを入れて炒め、酒を入れ

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方6写真
  7. 7

    水100ml・コンソメキューブを砕いていれ

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方7写真
  8. 8

    塩コショウで味をととのえ、レモン汁を加え

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方8写真
  9. 9

    鮭を戻し入れ

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方9写真
  10. 10

    パセリをかけて出来上がり!

    • 鮭と茸しめじの簡単レモンソース炒め作り方10写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/04/09 23:02に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 シメジ 片栗粉 バター 酒

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