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ヤンニョムチキン
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ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

ジューシーな鶏のから揚げに甘辛ダレを絡めた、韓国定番のメニュー。真っ赤な見た目が食欲をそそる、クセになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • グリーンリーフ 適宜
  • ごま 適宜
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • はちみつor砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩・こしょうをふって、片栗粉をしっかり目にまぶす。

    • ヤンニョムチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、1の鶏もも肉を両面こんがりと焼き上げ、一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンの油をふき取り、調味料を加えて加熱する。ふつふつとしてきたら2の鶏もも肉を加え、タレを全体に絡める。

    • ヤンニョムチキン作り方3写真
  4. 4

    好みでごまを振り、グリーンリーフを添える。

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりとまぶすことで、タレに絡めてもカリっとした食感が残ります。

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クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart
2019/03/06 04:35に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒 コチュジャン ゴマ ケチャップ

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