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☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)
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☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)-レシピのメイン写真

☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

簡単美味しい常備菜!火を使わず出来ますよ。(*^^*)歯ごたえが最高です!!ヘルシーですからダイエットにもお勧め^^
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簡単美味しい常備菜!火を使わず出来ますよ。(*^^*)歯ごたえが最高です!!ヘルシーですからダイエットにもお勧め^^
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☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

簡単美味しい常備菜!火を使わず出来ますよ。(*^^*)歯ごたえが最高です!!ヘルシーですからダイエットにもお勧め^^
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材料

4人分
  • 切り干し大根 50g
  • 梅干し 大2個(大匙1)
  • 青じそ 5枚〜6枚
  • 調味料
  • 胡椒 少々
  • 酢(やさしい酢) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • その他
  • 白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけ20分後一回水を流して固く絞る。

    • ☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)作り方1写真
  2. 2

    梅は種を取り、ほぐした身を1にしっかり混ぜてから青じそを入れる。

    • ☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)作り方2写真
  3. 3

    胡椒、酢、オイルの順に混ぜ、胡麻をあしらえば完成^^

    • ☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で数日持ちますよ^^

    • ☆切り干し大根の梅しそ和え(*^^*)作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根はさらしすぎたり洗いすぎないこと。
風味がなくなります。
あとは先ず梅をしっかり混ぜることです^^作り置きするなら青じそは変色するので別にあしらってください。

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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
2014/05/16 03:50に公開
楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 大葉 梅ぼし

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