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豚と野沢菜のバター炒め
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豚と野沢菜のバター炒め-レシピのメイン写真

豚と野沢菜のバター炒め

単!!
単!! @cook_40050638

バターの風味と野沢菜漬けの塩辛味、旨味が混じってなかなかいける一品です、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚キムチ炒めがあるのだから、他のお漬物でも炒めものが美味しく出来ると思って作りました

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豚と野沢菜のバター炒め

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バターの風味と野沢菜漬けの塩辛味、旨味が混じってなかなかいける一品です、お試し下さい
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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 野沢菜漬け 50g
  • 白菜 100g
  • バター 大さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野沢菜と白菜は食べ易い大きさに切る

    • 豚と野沢菜のバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを加熱して豚肉を炒める

    • 豚と野沢菜のバター炒め作り方2写真
  3. 3

    野沢菜漬けと白菜を加えて炒め、白菜が柔らかくなると●を絡めて火を止める

    • 豚と野沢菜のバター炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

    • 豚と野沢菜のバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

酸っぱくなりかけた野沢菜でも美味しく食べられます、野沢菜漬けの塩辛味と旨味を活かして、調味料は少しだけにしています

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/06/19 14:50に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 野沢菜漬け バター 豚薄切り肉

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