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簡単ヘルシー☆鶏胸肉ときのこの甘辛煮
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簡単ヘルシー☆鶏胸肉ときのこの甘辛煮-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆鶏胸肉ときのこの甘辛煮

ルナPボール
ルナPボール @cook_40147184

話題入り&カテゴリ掲載♡きのこと胸肉で出来る、ヘルシー&節約&ボリュームおかず♡お弁当にも☆鶏もも肉でもつくれます。
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胸肉ときのこでご飯が進むおかずが作りたくて考えました。

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簡単ヘルシー☆鶏胸肉ときのこの甘辛煮

ルナPボール
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材料

  • 胸肉 200g
  • しめじ 1パック
  • 生姜 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • ★水 100cc
  • ★醤油 大匙2
  • ★酒 大匙2
  • ★砂糖 大匙2
  • ★みりん 大匙2
  • 油 適量
  • ●片栗粉 適量
  • ●酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    胸肉は一口大にカットし、●を揉みこみます。きのこは食べやすくほぐします。生姜は薄切り、鷹の爪は種を取り輪切りにします。

  2. 2

    油を熱したフライパンに胸肉を重ならないように並べます。中火で両面に焼き色を付け、その後、きのこを加えてサッと炒めます。

  3. 3

    2に生姜、鷹の爪を加え、★を入れ蓋をして汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。

  4. 4

    ♡2015/2/18♡
    話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡

コツ・ポイント

※もも肉の場合は、●の揉みこみは不要です。
※分量が分かりやすいようみりん大匙2としていますが、辛目がお好みの方は大匙1でもいいかもしれません。お好みの甘辛加減で調整してください☆

しめじ、しいたけ、舞茸、しいたけ、なんでも合いますっ!

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ルナPボール
ルナPボール @cook_40147184
2014/05/12 00:39に公開
主人のこととお料理が大好きな主婦です。小さい頃から気づいたらお料理が習慣でした。大好きな主人の「美味しい!」が聞きたくて毎日お料理頑張っています♡皆さまからいただく素敵なレポが励みです。私のレシピがどなたかの参考になれたら大喜びです!宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 片栗粉 酒 トウガラシ しょうが 鶏胸肉

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