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アボカドと貝柱の柚子胡椒和え
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アボカドと貝柱の柚子胡椒和え-レシピのメイン写真

アボカドと貝柱の柚子胡椒和え

MIE4041
MIE4041 @cook_40136548

お刺身の盛り合わせの残りなどを利用してつくります。
このレシピの生い立ち
マグロ以外にアボカドと合うものを探していてたどりつきました。

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お刺身の盛り合わせの残りなどを利用してつくります。
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材料

つくりやすい分量
  • アボカド 1/2個
  • ホタテ貝柱刺し身用 5〜6個
  • 柚子胡椒 小さじ1/4
  • しょう油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカド、ホタテを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    材料を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

お刺身はまぐろとかを混ぜても美味しいです。あらかじめ、塩麹、みりんなどを和えておくとくさみがなく旨みupです。

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MIE4041
MIE4041 @cook_40136548
2018/12/15 03:39に公開
楽、美味を工夫しながら、2人の娘たちと一緒に料理を楽しんでます。
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このレシピのキーワード

帆立貝 アボカド 刺身

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