スモークタンの大根サラダ
普通の胡麻ドレッシングをレストランの味に！
このレシピの生い立ち
大好きな小料理屋さんのサラダを真似して作りました！
作り方
- 1
大根とキュウリを千切りにします。
切った大根は塩水に漬けて辛味抜きをします。 - 2
パプリカはスライスをして大根と一緒に塩水に漬けておきます。
- 3
スモークタンも細長く切ります。
- 4
海苔はハサミなどで細長く切ります。
- 5
カニカマは横半分に切りばらします。
- 6
ドレッシングを作ります。
全てを混ぜるだけ！ - 7
全て完成したら大根とパプリカを塩水からあげてよーく水を切ります。
そこにキュウリを入れて混ぜます。 - 8
トッピングです！
混ぜ合わせた大根達の上にスモークタンカニカマ海苔をのせます。 - 9
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
味噌は少し温めると扱いやすくなります！
ラー油は入れすぎると辛口になります！
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