☆材料2つで簡単パウンドケーキ☆
材料2つで簡単にパウンドケーキが作れます
大量生産にもおススメです( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
大量生産用
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- 1
~下準備~
・たまごは卵黄と卵白で分けておく
・パウンド型にクッキングシートを敷いておく - 2
６００Ｗで１分加熱して溶かしたチョコレートに卵黄を加え、よく混ぜる
- 3
別のボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる
- 4
２のボウルにメレンゲの１／３量を入れ、よく混ぜる
- 5
残りのメレンゲも入れてヘラでさっくりと混ぜる
- 6
型に入れ、軽く落として中の気泡を抜く
- 7
１６０℃に予熱したオーブンで４０分焼き、粗熱をとったら完成
コツ・ポイント
５の段階では気泡を潰さないように、かつ手早く混ぜましょう。
型にしくクッキングシートは高さが高い方がいいかもしれません。（時によりますが、膨らみすぎる時があります。）
一晩冷蔵庫に入れておくとしっとりとしたパウンドケーキになります
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