玉葱の豚バラ巻き
ろまんすからー @cook_40259717
レンチンで楽ちん。玉葱が甘いです。
このレシピの生い立ち
玉葱の根にカビっぽいのが発生し始めていたので、別のものを巻く為に買ってきた豚バラスライスで慌てて巻いてみました。添え物のトマトや緑の彩りもなく…(-_-;)
玉葱の豚バラ巻き
レンチンで楽ちん。玉葱が甘いです。
このレシピの生い立ち
玉葱の根にカビっぽいのが発生し始めていたので、別のものを巻く為に買ってきた豚バラスライスで慌てて巻いてみました。添え物のトマトや緑の彩りもなく…(-_-;)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を縦に半分に切り、繊維に沿って4等分くらい（もしくはくし切り）に切ります。
- 2
豚バラ肉もしくは豚バラしゃぶ肉を、端から斜めにして重ならないよう巻きつけます。
- 3
シリコンスチーマーに並べます。蓋をして600Wで4～5分。爪楊枝を刺して玉葱が柔らかくなっていればOK。
-
- 4
レンチン時間は玉葱の大きさや厚さによって調整して下さい。今回は大きな玉葱で厚みもあったので1分ずつ追加して5分で完成。
- 5
意味があったか分かりませんが、他のことをしてる間、しばらく蓋をしたまま蒸らし放置。
- 6
お皿に盛りつけ、ポン酢やドレッシング、焼き肉のたれなどお好みでかけて召し上がれ。
- 7
シリコンスチーマーに美味しいお出汁が溜まっているので、豚バラのカロリー気にしないなら飲んでみましょう♪かけるも良し♪
コツ・ポイント
加熱しすぎると肉が固くなります。玉葱を分厚く切ると甘みが感じられて美味しいですが加熱時間がかかるので、分厚くする場合は先に玉葱だけ1分半～2分加熱すると良いかもしれません。豚バラ自体は3分半程で火が通ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798828
