CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サーモンのフェンネルソースかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サーモンのフェンネルソースかけ-レシピのメイン写真

サーモンのフェンネルソースかけ

leeswijzer
leeswijzer @cook_40114309

生フェンネルが手に入ったらコレ.
このレシピの生い立ち
脂の乗ったサーモンが生フェンネルの香りに包まれる.ワインの選択は東近江〈ヒトミワイナリー〉の「h3 Caribou 2018」しかないでしょ.にごり系の白ワインの美味さは比類なし.

生フェンネルが手に入ったらコレ.
このレシピの生い立ち
脂の乗ったサーモンが生フェンネルの香りに包まれる.ワインの選択は東近江〈ヒトミワイナリー〉の「h3 Caribou 2018」しかないでしょ.にごり系の白ワインの美味さは比類なし.

もっと読む

サーモンのフェンネルソースかけ

leeswijzer
leeswijzer @cook_40114309

生フェンネルが手に入ったらコレ.
このレシピの生い立ち
脂の乗ったサーモンが生フェンネルの香りに包まれる.ワインの選択は東近江〈ヒトミワイナリー〉の「h3 Caribou 2018」しかないでしょ.にごり系の白ワインの美味さは比類なし.

生フェンネルが手に入ったらコレ.
このレシピの生い立ち
脂の乗ったサーモンが生フェンネルの香りに包まれる.ワインの選択は東近江〈ヒトミワイナリー〉の「h3 Caribou 2018」しかないでしょ.にごり系の白ワインの美味さは比類なし.

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 生トラウトサーモン 4切れ
  • 有塩バター 40g
  • エキストラヴァージンオリーヴオイル 大さじ2
  • 調味料
  • 生フェンネル 3枝
  • 胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サーモンは胡椒をやや多めに振る.

    • サーモンのフェンネルソースかけ作り方1写真
  2. 2

    フェンネルの葉をみじん切りにする.

    • サーモンのフェンネルソースかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーヴオイルを中火で熱し,1 のサーモンの両面をローストする.

  4. 4

    小鍋に弱火でバターを溶かし,溶けたら 2 のフェンネルを投入してひと煮立ちさせる.

  5. 5

    3 のサーモンを皿に盛りつけ,4 のフェンネル・ソースをたっぷりかければできあがり.

コツ・ポイント

今回は有塩バターを使うのでサーモンに塩を振る必要はない.

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

leeswijzer
leeswijzer @cook_40114309
2019/06/17 00:32に公開
〈みなか食堂〉店主の厨房食録: http://leeswijzerplus.blogspot.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

フェンネル

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トルティーヤタコスpart3
  2. ちゃんぽん麺★豚キャベツの中華焼そば
  3. 茹で卵とハムのボリュームサンド
  4. 【コツ動画あり】ブロッコリーの茹で方
  5. 濃厚いちじくブランデーケーキ
  1. しみじみ旨い★鯖缶と切り干し大根の味噌汁
  2. レンジで!なすとなめたけのピリ辛あえ
  3. めんつゆで簡単!ナスの揚げ浸し
  4. プリンケーキ
  5. 豚バラとジャガイモの甘辛煮
  6. Pepperoni pizza pasta salad
  7. Out Of This World Potato Salad
  8. Shredded Chicken Stir fry
  9. Strawberry Jello Candy
  10. Japanese Beef Curry
  1. らっきょうとレバーのリエット(パテ)☆
  2. ☆手羽元炒り煮☆
  3. 小麦アレルギー対応 リゾット風
  4. 小麦アレルギー対応 大根のそぼろ煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19798830
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close