簡単☆マグロのしょうが煮
カルピネット @amedio0514
玉子焼きを焼いている間にほっとくだけ調理。余ったお刺身や切り落としで♪お弁当のおかずやおつまみにも活躍。
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身用をブロックで購入した際すじが気になる部位を使ってお弁当のおかずを作りました。好評だったので後日切り落としでおつまみに。
簡単☆マグロのしょうが煮
玉子焼きを焼いている間にほっとくだけ調理。余ったお刺身や切り落としで♪お弁当のおかずやおつまみにも活躍。
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身用をブロックで購入した際すじが気になる部位を使ってお弁当のおかずを作りました。好評だったので後日切り落としでおつまみに。
作り方
- 1
鍋にお湯としょうゆ、しょうがを入れ沸騰させる。
- 2
適当に切ったマグロを入れて中火で5分煮る。
- 3
器に盛りネギを散らす。
コツ・ポイント
お刺身のすじが多い場所や切り落としでも食べやすくなります。
沸騰した生姜醤油汁の中に入れる事がコツ。
沸騰してないと生臭くなる。
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