中学生が作る！簡単とろ〜りプリン^ ^
自分で簡単とろ〜りなめらか〜なプリンがつくれます！中学生の私が作れるほど簡単！プリンに失敗はない？！
このレシピの生い立ち
プリンが好きなので自分で作りたいなーと思い、母から教わりました。暇さえあれば作って食べてます(*^^*)
中学生が作る！簡単とろ〜りプリン^ ^
自分で簡単とろ〜りなめらか〜なプリンがつくれます！中学生の私が作れるほど簡単！プリンに失敗はない？！
このレシピの生い立ち
プリンが好きなので自分で作りたいなーと思い、母から教わりました。暇さえあれば作って食べてます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160°に温め始める。
お湯を沸かし始める。 - 2
まずカラメルソースを作る。鍋に水、グラニュー糖を加え、鍋を揺すってグラニュー糖をしめらせる。
- 3
かき混ぜずに中火にかけ、ときどき鍋を揺すってグラニュー糖を溶かす。
- 4
泡がでてきて、はしがほんのり色づいてきたら鍋を回してまんべんなく火を通す。
- 5
このぐらいになったら火を止め、湯を加える。この時跳ねるので、注意！
-
- 6
カラメルをカップに入れる。
- 7
カラメルは結構少しでもカップ全体に行き渡るので、苦いのが苦手な人は少なめに、などお好みでちょうせいしてください。
- 8
プリンカップを入れるバットにキッチンペーパーを三枚程重ねておき、その上に、プリンカップをならべておく。
-
- 9
カラメルをこぼしちゃった！なーんて時は、温めたお湯をちょいっとつけて置いとけば、綺麗にとれます！
-
- 10
生地を作る。
鍋に牛乳とバニラエッセンス、分量のグラニュー糖を少し加えて沸騰直前まで沸かす。 -
- 11
ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を一気に加えてなじむまで混ぜる。
-
- 12
11に10に少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。
-
- 13
注ぎやすい鍋などにこし器を重ね、12をこす。
-
- 14
泡があったらスプーンなどで取り除く。
- 15
プリンカップに生地をそそぐ。
- 16
バットに沸騰させたお湯をプリンカップの半分ぐらいまで注ぎ、温めておいたオーブンで約20分焼く。
-
- 17
型をゆすって真ん中が、揺れなければオッケー。
指に水を付けて真ん中を触って何もついてこなかったら、焼きあがってる証拠。 - 18
深めのバットに入れ、氷水で冷やす。
-
- 19
完成！
- 20
型からプリンをとりだしたいときは、底をあたためて、、、
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- 21
プリンのふちを指で軽く押さえながら一周させて、、、
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- 22
ひっくり返せば！
- 23
アレンジ(*^^*)
毎朝のパンにあきてきているなら！プリンを作ってプリンパンにしちゃおぅ☆ -
コツ・ポイント
カラメルは失敗しやすいかも。
色に注意して！
写真は倍量で作っています。倍量で作ると200mℓのカップ6個分作ることができます！
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