ホウレン草は茹でて水に取り、食べやすく切って水気を絞っておきます。

フライパンに細く切った昆布と☆の調味料を入れて火にかけます。

２が沸騰して来たら、１のホウレン草と釜揚げシラスを入れてサッと煮ます。

溶き卵を回し入れ、お好みの固さになるまで煮たら出来上がりです。