簡単すぎる玉ねぎスープ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:42kcal 塩分:0.7g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第27号に掲載されたレシピです。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 中1個(200g)
  2. ベーコン 2枚
  3. 3カップ(600ml)
  4. コンソメ 1個
  5. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは4等分に切る。ベーコンは細切りにする

  2. 2

    鍋に、水・コンソメ・1を入れ、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る

  3. 3

    最後にこしょうを加えて味を調える

コツ・ポイント

トマト缶やチーズを加えてもおいしく、栄養価もUP!

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レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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