焼肉に！ ネギ塩レモンだれ
HachiKitch @cook_40171540
焼肉用のタレです。牛タンや豚肉に最高に合います！
(写真は全てレシピの2倍量です)
このレシピの生い立ち
BBQするときに、こういう味のタレで食べたいなぁ〜と思い、作りました。友人に大変好評だったので、何度か作ってレシピにしました。
焼肉に！ ネギ塩レモンだれ
焼肉用のタレです。牛タンや豚肉に最高に合います！
(写真は全てレシピの2倍量です)
このレシピの生い立ち
BBQするときに、こういう味のタレで食べたいなぁ〜と思い、作りました。友人に大変好評だったので、何度か作ってレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油サラダ油とニンニクを入れて火にかける。
-
- 2
ニンニクが色づきそうになったところでネギをドバッと投入！
-
- 3
ネギに火が通ったら火をとめる。(加熱しすぎない)
-
- 4
熱が落ち着いたら、レモン汁と塩を加えて完成。
(熱しすぎ&直後に入れると危ない！要注意)
-
- 5
※ 焼肉のたれ(甘口)レシピはこちら
ID:20301898 -
- 6
※焼肉のたれ(辛口)レシピはこちら
ID:19879400 -
コツ・ポイント
チューブニンニクの場合はネギと同時に入れた方が跳ねないかも。ネギは辛味が少し抜ける位、匂いがフワーッとたったら火を止める。ネギの水分が抜け切ったら油が高温になるので要注意。
青ネギの場合は直ぐ火を止めればしばし緑色が綺麗。
つくれぽ
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。
ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799290
