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鶏肉の幽庵焼き
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鶏肉の幽庵焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の幽庵焼き

noaさん
noaさん @cook_40128757

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材料

(2人分)
  • 鶏もも肉(1㎝幅に) 300g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ゆず胡椒 小さじ1
  • 長ネギ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギを3㎝くらいに切り、焼きます。

  2. 2

    鶏肉を1㎝幅に切り、ビニール袋に★の調味料を入れて漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、鶏肉の水気を切りやく。裏返したら蓋をして蒸し焼きする。

  4. 4

    器に、焼いたネギと鶏肉を盛り付ける。

コツ・ポイント

ゆず胡椒を、レモン輪切り3切れにして、塩ダレをかけてもOK。

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2020/09/15 01:06に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 長ネギ

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