お弁当に☆鶏と おからの おあげ巻き

きなこまんま
きなこまんま @cook_40123778

油揚げで簡単節約おかず☆ミ
作りおき冷蔵&冷凍で、忙しい朝でも簡単にお弁当ができます。
このレシピの生い立ち
我が家のお弁当の常連おかずです☆ミ

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材料

  1. 鶏ミンチ 50g
  2. おから 30g
  3. ●しょうが 小さじ1
  4. 油あげ 4枚
  5. 片栗粉 適量
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎しょうゆ 大さじ1
  8. 大さじ5
  9. にんにくの芽 2本
  10. にんじん 適量

作り方

  1. 1

    油あげを 熱湯に入れ 油抜きし、3辺を切り、開いた面に片栗粉をふっておく。

  2. 2

    ●の材料をこね、片栗粉をふった油あげに塗りのせる。
    油あげの幅に切った野菜を並べて巻いていく。

  3. 3

    フライパンに油をしき、2を焼く。
    ※はじめは巻き終わりの部分を下にして焼くと、形が崩れずに焼けます。

  4. 4

    全体的にこんがり焼き色がついたら◎の調味料を入れて煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

種に、しっかりと味をつけておくと冷めても美味しいです。

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