CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
山形のだし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
山形のだし-レシピのメイン写真

山形のだし

天気は大事
天気は大事 @cook_40264730

ミョウガやシソの葉の香りが食欲をそそる!
豆腐や焼肉との相性も良い
このレシピの生い立ち
暑い日に水分が多いキュウリで水分補給と、しそみょうがで夏バテ気味でも食欲が出てくるので食欲がないな、と思った時に作りました。

ミョウガやシソの葉の香りが食欲をそそる!
豆腐や焼肉との相性も良い
このレシピの生い立ち
暑い日に水分が多いキュウリで水分補給と、しそみょうがで夏バテ気味でも食欲が出てくるので食欲がないな、と思った時に作りました。

もっと読む

山形のだし

天気は大事
天気は大事 @cook_40264730

ミョウガやシソの葉の香りが食欲をそそる!
豆腐や焼肉との相性も良い
このレシピの生い立ち
暑い日に水分が多いキュウリで水分補給と、しそみょうがで夏バテ気味でも食欲が出てくるので食欲がないな、と思った時に作りました。

ミョウガやシソの葉の香りが食欲をそそる!
豆腐や焼肉との相性も良い
このレシピの生い立ち
暑い日に水分が多いキュウリで水分補給と、しそみょうがで夏バテ気味でも食欲が出てくるので食欲がないな、と思った時に作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • キュウリ 1本
  • ナス 1本
  • ミョウガ 1個
  • シソの葉 3枚
  • なっと昆布 1袋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1.野菜全てをみじん切りにする。

    • 山形のだし作り方1写真
  2. 2

    *ナスはアク抜きの為にみじん切り後に水に浸す。
    アク抜き完了後、キッチンペーパー等で水気を搾り取る。

    • 山形のだし作り方2写真
  3. 3

    2.全ての野菜をなっと昆布の容器に入れてまんべんなく混ぜたら完成!

    • 山形のだし作り方3写真
  4. 4

    ユルめが好みならば水を足して固さ調整を自由にする。

    食べる際に必要量取り、正油やめんつゆ、七味唐辛子等で味つけて食べる

コツ・ポイント

味付けはしていないので食べる際に好みの味付け調味料を使って食べる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

天気は大事
天気は大事 @cook_40264730
2014/05/21 12:10に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. いつもの餃子に油あげをいれてみた!
  2. おつまみにも♪砂肝と長ネギの塩レモン炒め
  3. 絶品オム焼きそば
  4. 豚トロのさっぱり炒め
  5. 簡単!彩り野菜のサラダ
  1. 黒ごまさつまいも★ちぎりパン(HB生地)
  2. 節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ
  3. 王将風☆肉と玉子のいりつけ【ムーシーロー
  4. プロの味!簡単フワフワ鶏そぼろの秘密
  5. 油淋鶏風☆鶏もも肉の香味だれ炒め
  6. Chedder bacon ranch dip
  7. White Chicken Enchiladas with Green Chile Sour Cream Sauce
  8. No bake peanut butter bars
  9. Stuffed Mushrooms (Olive Garden Copycat)
  10. AMIEs Sacher Romantica Torte
  1. 牛肉とごぼうのしぐれ煮
  2. 離乳食*トマト*
  3. 2色の柄クッキー
  4. 甘辛しっかり味のコロッケ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19799659
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close