にんじん、ピーマンを千切りにする。
ごま油をひいて、にんじんをしんなりするまで炒める。

ピーマンを加えて、炒める。

★醤油、みりん、砂糖、ほんだしを加え、1分ほど炒める。
最後に香り付けで、ごま油をかける。

ゴマを混ぜて、盛り付けて出来上がり☆

※にんじんだけのきんぴらも作りました。