栄養満点☆ネバトロ丼

ころわんの母さん @cook_40118826
1年中いただくレシピですが、トロッと入っていくので夏バテ気味のときによく作ります。これで夏バテ知らずです!
このレシピの生い立ち
回転寿司のマグロととろろの軍艦巻きをヒントに、次々に大好きなネバネバが追加されて現在の形になりました(笑)
栄養満点☆ネバトロ丼
1年中いただくレシピですが、トロッと入っていくので夏バテ気味のときによく作ります。これで夏バテ知らずです!
このレシピの生い立ち
回転寿司のマグロととろろの軍艦巻きをヒントに、次々に大好きなネバネバが追加されて現在の形になりました(笑)
作り方
- 1
ご飯は炊きたてなら粗熱をとっておく。
- 2
オクラは塩(分量外)でこすって表面のうぶ毛を取り、軽く茹でて薄切りに。
- 3
長芋は皮をむきすりおろす。面倒なときはジッパー付きの袋に入れて麺棒で叩いてもOK
- 4
お好みの薬味を刻む。今回は小ねぎですが、白髪ネギやみょうが、しそなども合いますよ!
- 5
面倒な作業終了♪
あとは、丼によそったご飯の上に彩りよく乗せていくだけ。 - 6
最後に薬味をいい感じに乗せれば完成です♪
- 7
せっかくキレイに盛りつけましたが、醤油をかけて豪快に混ぜて召し上がれ!
- 8
- 9
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
コツ・ポイント
特に難しいことはありません。
具材や薬味はお好きな量でどうぞ。
コンロを使うのはオクラを茹でるときだけなので、作る立場としても暑い夏にピッタリのレシピかも!ですね。
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