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絹さやと新玉ねぎのフワフワかき玉スープ
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絹さやと新玉ねぎのフワフワかき玉スープ-レシピのメイン写真

絹さやと新玉ねぎのフワフワかき玉スープ

haesoon
haesoon @cook_40107642

卵のフワフワと新玉ねぎの甘さ、絹さやのシャキシャキがたまらない♡子供が一気に食べちゃうほどの大好物です(^^)
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絹さやたっぷりもらったので

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haesoon
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材料

３人分
  1. 絹さや 80g
  2. 卵L １個
  3. 新玉ねぎ 1/２個
  4. ★水 3カップ(600ml)
  5. ★酒 大2
  6. ★固形コンソメ ２個
  7. ★醤油 小2
  8. ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    絹さやはヘタと筋を取り除いておく。
    新玉ねぎはスライスしておく

  2. 2

    鍋に★と玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    絹さやを入れ1〜2分たったらよくといた卵を少しずつ流し込んだら出来上がり

コツ・ポイント

穴の空いたおたまを使うと簡単！おたまに卵をいれて、煮立っているスープにお玉の穴から少しずつ卵を垂らすように入れるとフワフワに仕上がりますよ(^^)
玉ねぎは新玉ねぎじゃなくてもオッケーです♪
絹さやはあまり火を通しすぎないほうが美味しいです

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haesoon
haesoon @cook_40107642
2016/05/10 09:41に公開
主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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