キャベツは食べやすい大きさにざく切り(太めの千切り)に。
エリンギも同様に。
にんにくはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して、そこにキャベツとエリンギを入れて軽く炒める。

軽く塩こしょうと粉チーズも入れて軽く炒め合わせたら出来上がり！
粉チーズとパセリ、お好みでブラックペッパーをふってね。