簡単！＊エシャロットの葉のアンチョビ炒め
wacococo☆ @cook_40230171
エシャロットの葉も美味しいので捨てないで欲しいです。(^^)
このレシピの生い立ち
エシャロットが大好きな私は、いつも酢味噌和えでしたが、他の料理方法もあります。(^^)
簡単！＊エシャロットの葉のアンチョビ炒め
エシャロットの葉も美味しいので捨てないで欲しいです。(^^)
このレシピの生い立ち
エシャロットが大好きな私は、いつも酢味噌和えでしたが、他の料理方法もあります。(^^)
作り方
- 1
エシャロットの葉を3cm幅にカット
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- 2
フライパンに油を入れて弱火でアンチョビを潰していきます。
-
- 3
エシャロットの葉を加えて軽く炒めて完成！！
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コツ・ポイント
アンチョビは油に味を馴染ませ、エシャロットは、あまり炒め過ぎない方が美味しいです。(^^)
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