ゴーヤの胡麻あえ。
Cinnam0n @cook_40097024
５分で出来上がり！
パクパクいくらでも食べれます。
一度、作るかちあり(*^^*)
あっという間に売り切れだよっ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたくて。
ゴーヤの胡麻あえ。
５分で出来上がり！
パクパクいくらでも食べれます。
一度、作るかちあり(*^^*)
あっという間に売り切れだよっ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたくて。
作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り、綿をスプーンで取り除き、１ミリ幅に切る。
- 2
お湯を沸かす。
切ったゴーヤをボールに入れ、
塩少々振りかけ揉む。 - 3
お湯が沸騰したら、塩揉みしたゴーヤをそのまま入れ、30秒湯がく。
- 4
茹でたゴーヤを水に放ち、水分を切る。
ボールに入れ、ゴマ・ほんだし・醤油を入れ和える。 - 5
皿に盛り付け、最後に胡麻を少々。
出来上がり！
コツ・ポイント
特にありません。
ゴーヤのほろ苦さを味わいたいので、
薄くきり、味付けはシンプルに…。
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