梅シロップ作り
梅を拾ったので作ってみました
興味本位です
このレシピの生い立ち
なんとなく見よう見まねです
アプリでひらく作り方
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梅を綺麗に洗う
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- 2
布巾の上に乗せて乾かす
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- 3
ジップロックに入れて凍らせる
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凍った梅と氷砂糖を交互に入れる
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- 5
氷砂糖はこんな感じ
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初めて作りましたが、横にしてもこぼれないピッチャーに入れてみました
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お酢を入れて、蓋を閉め、お酢が梅と氷砂糖に触れるように傾けてまんべんなくつける
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- 8
暗所に置いて1日何回か傾けて揺する
写真は翌日です -
- 9
2日後
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2日後②
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- 11
数日後
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- 12
数日後②
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- 13
上記の段階で1週間くらいでした
梅とシロップを分けて
シロップは水割りで飲みました
薄めでも十分美味しいです
コツ・ポイント
綺麗に梅を洗い乾かしたこと
ヘタのようなところは取ってません
取った梅を２日置くと完熟梅に近づいていきました
梅を凍らしてから氷砂糖と交互に重ねて作りました
つくれぽ
なんだか毎日忙しい。簡単で美味しくてありがとうなご飯を作っています。夕ご飯【や極稀に弁当】作っています。昼は納豆卵かけザクわかご飯です。朝はパパ(with子供達)の［目玉焼きか卵焼き］とパパ作創作味噌汁です。私はFPと電気圧力鍋、HB、Panasonicのオーブンレンジ(グリルプレート)使うのが好きです。一品で野菜とタンパク質が摂れる時短メニューに努めています(ほぼ圧力鍋による具沢山スープw)。自身の覚え書きの過去レシピも存在します。もし良かったら試して見てください。１つでも気に入っていただけるレシピがあれば嬉しい限りです*♬
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