セサミドーナツ
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
保育園で教わってきたレシピです。ベーキングパウダーの量を少し増やしました。
このレシピの生い立ち
保育園で試食に行き教えてもらいました。
ベーキングパウダーの量を少し増やしました。
元は、5g(2.5g)でした。
セサミドーナツ
保育園で教わってきたレシピです。ベーキングパウダーの量を少し増やしました。
このレシピの生い立ち
保育園で試食に行き教えてもらいました。
ベーキングパウダーの量を少し増やしました。
元は、5g(2.5g)でした。
アプリでひらく作り方
- 1
★小麦粉、★ベーキングパウダー、★スキムミルクを計量し、合わせてふるう
※面倒な場合は、泡立て器でよく混ぜる。 -
- 2
卵をときほぐし、砂糖を入れて混ぜる。続いて、牛乳(豆乳)を加えてよく混ぜる。
-
- 3
2のボウルに、★のふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダー、スキムミルク、ゴマを入れて混ぜる。
-
- 4
150度から160度に熱した油の中に、スプーンを使って落として揚げる。
-
- 5
-
- 6
こんがりキツネ色にあがったら、取り出し油をきる。
コツ・ポイント
竹串でさし、生地がついてこないか、確認してください。
我が家では、揚げる時間は4～5分程度でした。
ゴマは白ごまでもOK。お好みで量を調節してください。
卵Mサイズ1個が50gなので、少しだけ残すと約40gになります。
つくれぽ
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