厚揚げは縦に4等分、横に4等分、厚みの半分程度切り込みを入れる。

ねぎは細かく刻む。

ボウルに★を入れ混ぜ、厚揚げの切り込みにねぎ味噌を塗り、ピザ用チーズを乗せる。

トースターでチーズが溶けるまで7〜8分程度焼いて出来上がり。