韓国本場家庭の簡単キムチチゲ
younju @cook_40264837
我が家はいつもツナ缶が主でした！
たまにプルコギの余りを入れたりとか、
豚肉とか、ツナ缶の代わりにぜひ好きなネタを！
このレシピの生い立ち
めんどくさい時は、キムチチゲです！
こちらも母から教わった、
韓国からの家庭料理レシピです^_^
韓国本場家庭の簡単キムチチゲ
我が家はいつもツナ缶が主でした！
たまにプルコギの余りを入れたりとか、
豚肉とか、ツナ缶の代わりにぜひ好きなネタを！
このレシピの生い立ち
めんどくさい時は、キムチチゲです！
こちらも母から教わった、
韓国からの家庭料理レシピです^_^
アプリでひらく作り方
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いつも日本では、こちらのキムチを使ってます！
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- 2
鍋にキムチを底が見えなくなるくらいまで投入
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- 3
キムチこのサイズは
割とすぐなくなっちゃうので、
チゲで使い切っちゃう時は
汁が勿体無いので、こんな感じで
水を投入。 -
- 4
今回は約600mlの水
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- 5
玉ねぎを切り投入
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- 6
シーチキンLを、
油ごと投入 -
- 7
ひとスプーンはこんな感じ、
大体大さじ1杯と似てます。こんな感じで調味料投入
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- 8
そして、キムチに火が通るまで
グツグツ - 9
グツグツしている間に、ネギを斜め切りにしておく
-
- 10
キムチに火が通ったら、
ネギを入れて火を止めて完成です！
コツ・ポイント
沸騰するまでは強火
そこから煮る時は中火に！
火が通った感じは、
キムチと玉ねぎがしなっとなってる頃
味見して味が薄い時は、タシダを足すと◎
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