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レンコンの甘辛豚バラ巻き
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レンコンの甘辛豚バラ巻き-レシピのメイン写真

レンコンの甘辛豚バラ巻き

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

レンコンを豚バラ肉で巻き、フライパンで焼いて甘辛く味付けした一品です。
このレシピの生い立ち
手軽に作れてご飯に合うおかずに作ってみました。

レンコンを豚バラ肉で巻き、フライパンで焼いて甘辛く味付けした一品です。
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レンコンの甘辛豚バラ巻き

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

レンコンを豚バラ肉で巻き、フライパンで焼いて甘辛く味付けした一品です。
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材料

今回は9個分作りました！
  • れんこん 1節(10cmくらい)
  • 豚バラ肉(スライス) れんこんの枚数分
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて厚さ1㎝に切ります。大きければ半分にします。

  2. 2

    豚バラ肉でレンコンを巻きます。

  3. 3

    フライパンに2を並べて中火で美味しそうな焼き色がつくまで両面焼きます。
    油は不要です。

  4. 4

    ★の調味料を加えて蓋をして煮汁が無くなるまで弱めの中火で煮詰めます。

  5. 5

    仕上げに白ごまを掛けて出来上がりです！

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておきます。
豚バラ肉から脂が気になるなら、調味料を入れる前にキッチンペーパーなどで拭き取ります。

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ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432
2018/12/17 10:34に公開
その時に食べたいものや手に入りやすい食材を使って、お料理しています！8~45才5人家族で好みはけっこうバラバラ！日々の献立は大変ですが、家族みんなが喜んでくれて、美味しいものを手軽に作れるように、お料理してます。
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このレシピのキーワード

れんこん 酒 豚バラ肉

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