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うまい!我が家の鶏すき焼き
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うまい!我が家の鶏すき焼き-レシピのメイン写真

うまい!我が家の鶏すき焼き

クック☆やーっ!
クック☆やーっ! @cook_40133464
福岡県

砂糖は無し!玉ねぎが鶏すき焼きの甘味です!昆布にキノコ出汁、お醤油とニンニク風味♪人気検索トップ10入り!感謝。
このレシピの生い立ち
美味しい我が家の鶏すき焼き鍋です♪妻の実家で食べてからずっとハマってます!

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クック☆やーっ!
クック☆やーっ! @cook_40133464
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砂糖は無し!玉ねぎが鶏すき焼きの甘味です!昆布にキノコ出汁、お醤油とニンニク風味♪人気検索トップ10入り!感謝。
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材料

3〜4人分
  • 鶏もも肉(親鶏) 500g
  • ◆水、昆布 適量
  • 玉ねぎ 3個
  • 生椎茸 10個
  • エノキ茸 2パック
  • シメジ茸 1パック
  • 豆腐 1丁
  • ★醤油 50cc
  • ★酒 50cc
  • ★味の素 少々
  • ニンニク 2片
  • 鷹の爪 1本
  • 新鮮たまご 各1個
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作り方

  1. 1

    すき焼き鍋に昆布を入れ水を張っておきます

    • うまい!我が家の鶏すき焼き作り方1写真
  2. 2

    ★別に昆布出汁を作って置きます。
    注ぎ足し用です

    • うまい!我が家の鶏すき焼き作り方2写真
  3. 3

    鶏を一口大に削ぎ切り。其々の野菜具材の材料を切って準備します

    • うまい!我が家の鶏すき焼き作り方3写真
  4. 4

    • うまい!我が家の鶏すき焼き作り方4写真
  5. 5

    鍋をカセットコンロで火をかけます。沸騰したら◆醤油、酒、味の素、ニンニク、鷹の爪を入れます

  6. 6

    鶏、野菜他の具材を入れ焚き上がったら生卵でいただきます

    • うまい!我が家の鶏すき焼き作り方6写真
  7. 7

    鶏、野菜他の具材、★、◆、を注ぎ足しながらいただきます。煮込むほど旨味と味が濃くなりとっても美味しくなります♪

コツ・ポイント

親鶏の切り身がポイント!

玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、味の素は欠かせません!

煮込むほど味が濃くなり美味しくなります!

最後の〆にチャンポン麺を入れて食べてます!
美味しいですよ♪

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クック☆やーっ!
クック☆やーっ! @cook_40133464
2017/10/14 22:57に公開
福岡県
cookpadアプリを検索して楽しむことが日課です🎶我が家は妻(パート)とトイプー(オス15歳)就職して一人暮らしの娘がいます料理で楽しくストレス発散!趣味?夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️「食」は健康元気の源!旬と新鮮食材にはこだわりあり!🥦🐟🥩食卓の時間と家族の笑顔が大好きな会社員(シフト制)そして山笠のぼせ!美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなるリピート傾向😋よろしくお願いいたします👨‍🍳
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このレシピのキーワード

すきやき えのき キノコ シメジ しいたけ 鶏もも肉 親鶏 にんにく 卵 酒 コンブ 玉ねぎ 豆腐 トウガラシ

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