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アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫
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アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫-レシピのメイン写真

アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫

☆ターシャおばさん☆
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940

アジのお刺身 すし酢でしみて 美味しいお生酢にリメイクしました!
このレシピの生い立ち
アジのお刺身 残ってしまいました!
そんな時直ぐに酢に漬けておきます! 2度楽しめますね♫
92歳の父が頑張って作ってくれたカブです
沢山収穫したので とうぶんカブの料理が続きます

アジのお刺身 すし酢でしみて 美味しいお生酢にリメイクしました!
このレシピの生い立ち
アジのお刺身 残ってしまいました!
そんな時直ぐに酢に漬けておきます! 2度楽しめますね♫
92歳の父が頑張って作ってくれたカブです
沢山収穫したので とうぶんカブの料理が続きます

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アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫

☆ターシャおばさん☆
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940

アジのお刺身 すし酢でしみて 美味しいお生酢にリメイクしました!
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そんな時直ぐに酢に漬けておきます! 2度楽しめますね♫
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沢山収穫したので とうぶんカブの料理が続きます

アジのお刺身 すし酢でしみて 美味しいお生酢にリメイクしました!
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アジのお刺身 残ってしまいました!
そんな時直ぐに酢に漬けておきます! 2度楽しめますね♫
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材料

  • アジ刺し身 1パック
  • カブ 1株
  • 人参 1本
  • 生姜 1片
  • すし酢(刺し身漬け用) 大さじ2
  • すし酢(仕上げ用) 大さじ2
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    アジは早めにすし酢に漬けて冷蔵庫に
    カブ 人参は千切りにして塩を小さじ2を振り10分以上放置
    生姜も千切りしておく

  2. 2

    油揚げは両面 軽く焼いておく

    • アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫作り方2写真
  3. 3

    カブ 人参はよく絞っておく
    油揚げは小さく切っておく

    • アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫作り方3写真
  4. 4

    全部ボールに入れ 生姜 すし酢を足して混ぜる
    冷蔵庫で味を馴染ませる

    • アジのお刺身で カブ人参お生酢を♫作り方4写真

コツ・ポイント

別にありません!
すし酢があまり甘くないものは すし酢にお砂糖足して使ってください

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☆ターシャおばさん☆
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
2018/12/20 01:21に公開
70歳間近 専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き! 野良猫 保護猫 7匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています ダイエット兼ねて 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)!
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このレシピのキーワード

刺身 あじ かぶ にんじん 油揚げ しょうが

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