なすときゅうりとミョウガの浅漬け
ライムlove @cook_40095390
主人大好き、簡単さっぱり浅漬け‼️つくレポ10人話題入りしました！皆様つくれぽありがとうございます‼️
このレシピの生い立ち
長野の実家でよく食べてました。更にお友達に教えてもらい作り置きにと、覚書です！
なすときゅうりとミョウガの浅漬け
主人大好き、簡単さっぱり浅漬け‼️つくレポ10人話題入りしました！皆様つくれぽありがとうございます‼️
このレシピの生い立ち
長野の実家でよく食べてました。更にお友達に教えてもらい作り置きにと、覚書です！
作り方
- 1
ナスは縦に半分に切り、斜め薄切りにして変色を防ぐために水にはなして、水を切っておく。きゅうり、ミョウガも斜め薄切りにする
- 2
なす、きゅうり、ミョウガを合わせて塩もみをして少し押さえつけて、タッパーに入れて3日くらいは持ちます
- 3
食べるときに水を切り、お好みで醤油を少々、ごま、かつお節をかけても美味しいです
コツ・ポイント
簡単ですよ‼️
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