❀春キャベツと塩イカの簡単酢の物❀

Name: ❀春キャベツと塩イカの簡単酢の物❀
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩イカ 1杯; キャベツ 5枚位(150g); 塩 ひとつまみ; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ3

kanaぴょん☆ @cook_40096840

今が旬の春キャベツを酢の物にしてみました♥(´˘`๑)
とっても簡単で美味しいですよ♪〜
このレシピの生い立ち
義理の母から教わりました♬*゜

❀春キャベツと塩イカの簡単酢の物❀

kanaぴょん☆ @cook_40096840

今が旬の春キャベツを酢の物にしてみました♥(´˘`๑)
とっても簡単で美味しいですよ♪〜
このレシピの生い立ち
義理の母から教わりました♬*゜

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材料

塩イカ 1杯
キャベツ 5枚位(150g)
塩ひとつまみ
酢大さじ2
砂糖大さじ3

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作り方

1

塩イカは多めの水に入れて塩抜きします。
2～3時間水に入れておきます。
2

キャベツは適当な大きさに切ります。
塩抜きしたイカは1cm幅位に切ります
3
ボウルにキャベツと塩ひとつまみを入れもみます。
次にイカと酢、砂糖を入れよくもみながら混ぜます。
4
お皿をおもり代わりに置いて、キャベツがしんなりするまで置きます。
途中で上下返すと均等に味が染み込みます。
5

2時間位置いたらたべれま〜す！(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

塩イカは塩を抜き過ぎても美味しくないですよ！少し塩味が残っている位がいいと思います☆

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つくれぽ

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kanaぴょん☆ @cook_40096840

2016/04/02 06:27に公開

2015.10からクックパッド始めました。仕事と家事を両立させながら楽しく料理作ってま〰す❤普段の食事の定番メニューを中心にみんなが美味しいって言ってくれるような料理を、誰でも作れるようにレシピを分かりやすく❕を心がけています♡ 長野県在住。インスタもやってます。nakorin_Kitchenで検索して遊びに来てください♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

このレシピのキーワード

酢のものイカキャベツ

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