キャベツを食べやすいサイズに切る。
きゅうり、玉ねぎを薄くスライスする。

玉ねぎは水を入れ、レンジで温める。
サラダ用の玉ねぎなど辛味が少ないものは水に晒すだけで大丈夫です。

みょうが、シソの葉をお好みの量刻む。

切った野菜と薬味を入れ、塩昆布、鰹節と合わせ、軽く塩もみする程度に混ぜる。

今回は入れませんでしたが、豆腐、ツナ缶、ゴマなども合いますよ。