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コロッケみたい!ポテトステーキ風☆
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コロッケみたい!ポテトステーキ風☆-レシピのメイン写真

コロッケみたい!ポテトステーキ風☆

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

コロッケ風のたねを焼いていただきます^^
ボリューミーな一品♪
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お婆ちゃんちのおいしいジャガイモで

コロッケ風のたねを焼いていただきます^^
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材料

5~6個分
  • ジャガイモ中 4こ
  • 牛ひき肉 200g
  • ナツメグ 少々
  • 玉ねぎ大(みじん切り) 1/3こ分
  • 生クリームまたは牛乳↓ おおさじ3
  • 卵 1こ
  • 砂糖 こさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 おおさじ4
  • パン粉 適量
  • サラダ油 おおさじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉 ナツメグを振り塩コショウでいためる 茶色く色付いてきたら玉ねぎもいためる

  2. 2

    ジャガイモはチンして皮をむき マッシャーなどで 潰す

  3. 3

    1と2 生クリームから下の材料を入れよく混ぜ合わせる 

    • コロッケみたい!ポテトステーキ風☆作り方3写真
  4. 4

    成型する 手を濡らすとまとめやすいです  軽くパン粉をコーティングする

    • コロッケみたい!ポテトステーキ風☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をいれ4を焼く 焼き色が付いたらひっくり返す

    • コロッケみたい!ポテトステーキ風☆作り方5写真
  6. 6

    酢醤油+からし や 
    ソースなどお好みのものでめしあがれ♪

    • コロッケみたい!ポテトステーキ風☆作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモの水分 量によって片栗粉の量を増減してください^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2019/06/21 23:55に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

コロッケ ステーキ 片栗粉 じゃがいも 生クリーム 牛乳 卵 牛ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19801835
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