ニンニクの芽と牛肉の塩麹炒め
塩麹とはちみつでお肉柔らか^_^
このレシピの生い立ち
お肉を柔らかくしたかったので、塩麹とはちみつで味付けしてみました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は根元を2cm切り4等分する。塩麹タレを混ぜておく。
- 2
テフロン加工のフライパンにニンニクの芽と牛肉を入れて味塩コショウを振って、中火で炒める。
- 3
牛肉に火が通り、ニンニクの芽がしんなりしてきたら塩麹タレを入れて汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
タレは炒めながら入れても大丈夫です^_^
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