ワインに合う♪かきとサーモンのカナッペ
イオンワールドフェア @cook_40095589
クラッカーに具材をのせるだけの簡単おつまみ☆おしゃれな盛り付けで、おもてなしの前菜にもぴったり♪ワインによく合います！
このレシピの生い立ち
パーティーにさらりと出せる、ほめられ前菜のレシピ。手軽に作れるのに、凝った雰囲気でテーブルを彩ります。
ワインに合う♪かきとサーモンのカナッペ
クラッカーに具材をのせるだけの簡単おつまみ☆おしゃれな盛り付けで、おもてなしの前菜にもぴったり♪ワインによく合います！
このレシピの生い立ち
パーティーにさらりと出せる、ほめられ前菜のレシピ。手軽に作れるのに、凝った雰囲気でテーブルを彩ります。
アプリでひらく作り方
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今回のおすすめ食材は、燻製かきと生サーモンです。
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- 2
【燻製かきのカナッペ】ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ミニトマトは1/8の大きさに切る。
- 3
クラッカー3枚に燻製かき、<2>をのせて塩をふる。食べる直前にオリーブ油をかける。
- 4
【生サーモンのカナッペ】耐熱容器にみりんを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で10秒加熱してしょうゆと合わせる。
- 5
<4>に3cm幅に切った生サーモンを漬ける。アボカドは種と皮を除き、ひと口大に切る。
- 6
クラッカー3枚にクリームチーズを塗る。<5>をのせ、あらびき黒こしょうをふり、ハーブを飾る。
- 7
おすすめワインマリアージュ「オリヴィエ・ラヴィエ マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー」
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コツ・ポイント
素材の組み合わせが今回のポイント！具材にしっかり味をつけることで、ワインによく合う前菜になります♪クラッカーは手軽につまみやすい、5cm四方程度のものを使いました。
つくれぽ
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19801941
