お弁当に！ふりかけで渦巻きご飯
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ふりかけのご飯を2種類、押し寿司の型で形を整えてクルクル巻きました。お弁当に！
このレシピの生い立ち
娘が、私のお弁当に飽きているみたいなので、楽しく食べてもらえるように工夫しました。
お弁当に！ふりかけで渦巻きご飯
ふりかけのご飯を2種類、押し寿司の型で形を整えてクルクル巻きました。お弁当に！
このレシピの生い立ち
娘が、私のお弁当に飽きているみたいなので、楽しく食べてもらえるように工夫しました。
作り方
- 1
ご飯を半分に分けて、お好みのふりかけをかける。かつおとのりたまを使いました。
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- 2
混ぜ合わせる。
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- 3
韓国海苔を使いましたが、お好みの海苔を使って下さい。
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- 4
押し寿司の型にラップを大きく敷き、海苔を2センチくらい重ねてのせる？
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- 5
のりたまのご飯を加えて、ラップをかけて型で押さえる。
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- 6
同じように海苔をのせる。
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- 7
かつおのご飯を重ね、ラップをかけて型で押さえる
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- 8
あまり、強すぎるとごはんがかたくなるので、ほどほどに！
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- 9
型から出す。
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- 10
巻きすにラップを敷き、ご飯をのせる。
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- 11
押さえながら巻く。
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- 12
巻き終わりは海苔がずれるので、1枚被せます。
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- 13
横から、ご飯がとび出てくるので、海苔の幅になるよう形を整える。
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- 14
2〜3個に切り分ける。ラップの上から切ると綺麗です。
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- 15
キンパのように炒りごまを散らして完成！
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コツ・ポイント
押し寿司の型を使うと表面が平らになります。あまり強く押すとかたくなり過ぎるので、ほどほどで！
今日は、かつおとのりたまで、あまり色に変化がありませんが、違う色だと綺麗だと思います(^.^)
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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